⒈ 〈方〉：豆薯。
英yam bean;
⒈ 方言。即豆薯。有的地方也叫地瓜。藤本植物，花色浅蓝或白色，结荚，种子有毒，块根像甘薯，可食。
⒈ 植物名。豆科粉葛属。块根肉质，蔓茎甚长，小叶菱形互生，九月开紫红色蝶形花。块根别称番薯，可食用。种子有毒，可作杀虫剂。
1、以酒精度为指标，研究了初始糖度、初始酸度、接种量和发酵温度对凉薯果酒发酵的影响；
2、酿造出的凉薯果酒清亮透明，具有独特的凉薯香味，各项指标均符合国家标准，适合扩大生产。
3、通过盆栽和大田试验，证实多年栽培苎麻和先年种植凉薯的土壤，对番茄青枯病的发生有一定的抑制作用，这种抑制是由于土壤微生物作用的结果。
