⒈ 用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。
英pickles; salted vegetable;
⒈ 用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
引《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并罎子里的咸菜，缸里的米，养的鷄鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”萧军 《五月的矿山》第五章：“鲁东山 决然地把行李挂在了右肩上，右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”
⒈ 用盐渍或酱渍的蔬果。
1、姥姥打算用新买的坛子腌咸菜。
2、每天上学带的中午饭是两个棒子面贴饼子和一点咸菜。
3、朋友说请我吃海鲜，我小高兴了一会，后来才发现那是咸菜里面洒几个虾米，我滴神啦，简直就是坑爹！
