⒈ 〈方〉：马铃薯，土豆。
英potato;
⒈ 方言。马铃薯。
引清 严如熤 《三省边防备览·民食》：“洋芋花紫叶圆，根下生芋，根长如线，纍纍结实数十十数颗，色紫，如指，如拳，如小杯，味甘而淡。”《人民文学》1981年第8期：“除了米饭而外，在不同的季节都要配搭一些红苕、洋芋或包谷饼。”
⒈ 马铃薯的别名。参见「马铃薯」条。
英语(dialect) potato
德语Kartoffel (S, Ess)
法语pomme de terre
1、慢慢掰开洋芋，里面一股淀粉被烧熟特有的香味扑鼻而来，他撒上盐，吃了一口，洋芋麻麻的，一股酸楚味道，在他的口腔里漫溢开来。
2、把洋芋用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐等，同面粉搅匀，上锅蒸熟，即可食用。
3、他们把它归类为一种垃圾食物，和油腻的薯条、洋芋片以及汉堡包一样。
