⒈ 鲳科鱼类的任何一种，具有很滑的粘液外被。
英butterfish;
⒉ 即银鲳，一种与光鲳相似的东印度洋的鱼。
英silvery pomfret;
⒈ 一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。。参见「鲳」条。
例如：「豆酥鲳鱼」
1、一些美味的菜肴准备工作，包括像孟买对虾和鲳鱼。
2、椒盐排骨、清炖鲈鱼、生鲜辣虾姑、炒土蛤、蒸鲳鱼、蝴蝶面、“老鸦碗”炖猪肚、花生海蛎鲜等，非常好吃。
3、海鳗、鲳鱼、龙头鱼等被劈成鲞，悬挂于檐下，任由北风劲吹，当地人称之“风鱼”。
