⒈ 对产品生产起辅助作用的材料。
例许多轻工业生产需用的原料和辅料得靠农业供应。
⒉ 指烹饪中的辅助原材料，如做菜用的葱、香菜、木耳等。
1、方法通过对浑浊定性、辅料乳酸中铁盐定量及使用不同容器配制，分析产生浑浊的原因。
2、抽检：检验员对原辅料、协配件、半成品、成品的抽样检查。
3、为主要原料生产米酒，加入不同比例的罗勒子、悬浮剂、白砂糖、酸味剂等辅料调配制成罗勒子糯米酒。
