⒈ 双子叶植物，豆科。一年生草质藤本。热带、亚热带地区的栽培植物。茎蔓生，花淡红色。荚果大，像带子，扁而略弯曲。种子红色或褐色。另有矮刀豆，荚果较小，种子白色。嫩荚都可作蔬菜。
⒈ 豆科植物名。荚形似刀，故名。蔓生，花紫或白，似蛾形。嫩荚可供食用；成熟种子或壳可入药。参阅 明 李时珍 《本草纲目·穀三·刀豆》。
1、昨天上午，慈溪市玉兰农场组织员工一面加强农田排水，一面抢摘成熟刀豆。
2、他们首先显示出在脂多糖和刀豆蛋白的刺激下，儿童较糖皮质激素控制组的扁桃体和腺样体的细胞增殖增多。
3、刀豆种子。刀豆这种蔬菜在云南是没有的。
