⒈ 将蛋烘干制成的粉末。
英egg powder; powdered egg;
⒈ 蛋黄调匀后制成的干粉，便于运输和保存；用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。
1、尽管如此，她还是询问他们圣诞节是想要鲜鸡蛋还是蛋粉。
2、优化了悬浮液的配方，使鸡全蛋粉的水悬浮液均匀稳定。
3、我国农粮局鼓励国人尝试使用蛋浆和蛋粉，以免鸡蛋缺货时，无法享用蛋制美食。
