⒈ 即“蒜”。
⒈ 即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素,可供药用。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·种蒜》:“王逸 曰:张騫 周流絶域,始得大蒜、葡萄、苜蓿。”
⒈ 植物名。百合科葱属,多年生宿根草本。多生于暖地原野间,叶长而有微棱,色多浅绿,气微臭,茎叶皆可食。具有健胃、整肠、趋寄虫等功效。
英语garlic
德语Knoblauch (S, Ess)
法语ail
1、大蒜甘草片含有大蒜的关键成分,产品是包衣片装,包含令人舒心的薄荷油。
2、鲜花和草药有很强烈的气味,如金盏菊和大蒜,有驱赶害虫预防疾病的功效。
3、大蒜受挤压或破碎后,蒜酶作用于蒜氨酸,产生大蒜素以及其它含硫挥发性物质,这些物质构成了大蒜油的主要成分。