⒈ 指屠宰税。
引梁斌 《红旗谱》三二:“街上又出了一宗割头税,杀一只猪要一块七毛钱,还要猪鬃、猪毛、猪尾巴、大肠头。”梁斌 《播火记》第二卷二二:“自从咱反割头税的时候, 贾老师 就给我们讲过,左等右等,等了多少年,才到了这个节骨眼儿上。”