⒈ 冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。
英hotbed tuber onion;
⒈ 冬季培育的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。
引宋 黄庭坚 《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》:“韭黄照春盘,菰白媚秋菜。”宋 王千秋 《点绛唇·春日》词:“韭黄犹短,玉指呵寒剪。”
⒈ 韭菜的根部。
引明·李时珍《本草纲目·卷二六·菜部·韭》:「韭之茎名韭白,根名韭黄,花名韭菁。……韭之美在黄,黄乃未出土者。」
⒉ 黄嫩的韭菜。
1、曩昔“新津韭黄天下无,东门彘肉更奇绝”,而今东坡肘子东坡饼,麻婆豆腐钟水饺,三千品种走向世界,令世人未尝举箸敢忘吾蜀。
2、首先要去渔码头精选没破肚的鲜鲅鱼,再剔骨去皮,将没刺的鱼肉剁成泥,然后还要用韭黄虾油调成馅。
3、徐光启先是一喜,听说李彦要拿韭黄的技术换地,不由觉得这个少年钻进钱眼里面去了,怫然不悦。