⒈ 观察客人的情况(如身份、态度与主人的关系等)安排吃的东西。比喻看人行事。
引《红楼梦》第六十回：“你都会‘看人下菜碟儿’！ 寳玉 要给东西，你拦在头里，莫不是要了你的了？”
1、可能平日里仗着姐姐在姐夫面前说一不二有点儿贪小便宜儿，说话不太中听，对顾客看人下菜碟儿。
2、这要是谷墨阳问话，估计它是不敢如此放肆，这鬼和人一样都会看人下菜碟儿。
3、别看他斜眼歪脖儿却见多识广，做大茶壶那些溜须拍马，点头哈腰，看人下菜碟儿，狗眼看人低的手段样样精通，也像是从娘胎里带来的。
