⒈ 植物根或茎内表皮和韧皮部之间的部分。主要起保护作用，也有支持、贮藏等作用。幼茎的皮层细胞内含有叶绿体，能进行光合作用。
1、利用磷脂囊传送载体将维他命及直达真皮层，加速表皮蛋白的产生，可预防皮肤乾燥、老化及延缓细纹的产生。
2、因为破坏了真皮层，会在三度烧伤表面形成一个伤痕区域。
3、花药壁之构成，含表皮层、一层内壁层、二层中间层和一层营养层。
