shāqīng

杀青


拼音shā qīng
注音ㄕㄚ ㄑ一ㄥ

繁体殺青
词性动词

词语解释

杀青[ shā qīng ]

⒈  古时把书写在竹简上,为防虫蛀须先用火烤干水分,叫“杀青”。后泛指写定著作。

欲杀青简以写经书。——《后汉书·吴祐传》
《三苞》奇字已杀青。——宋·陆游《读书》

dry green bamboo strips on the fire before writing on them; completion of a book manuscript;

⒉  加工绿茶的一道工序,把嫩叶加高温烤软,破坏其中的酵素,防止发酵并使茶叶保持原有绿色,以便进一步加工。

heat green tea;

引证解释

⒈  古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后,刮去青色表皮,以便书写和防蠹。

《太平御览》卷六〇六引 汉 刘向 《别录》:“杀青者,直治竹作简书之耳。新竹有汁,善朽蠹。凡作简者,皆於火上炙乾之。”
《后汉书·吴祐传》:“恢 欲杀青简以写经书。”
李贤 注:“杀青者,以火炙简令汗,取其青易书,復不蠧,谓之杀青,亦谓汗简。”

⒉  古人校书,初书于竹简上,改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。一说,古人著书,初稿书于青竹皮上,取其易于改抹,改定后再削去青皮,书于竹白,谓之“杀青”。参阅 明 姚福 《青溪暇笔》。

南朝 梁武帝 《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗:“删次起实沉,杀青在建酉。”
唐 刘知几 《史通·叙事》:“夫 班 马 执简,既五经之罪人,而 晋 宋 杀青,又三史之不若。”
梁启超 《新中国未来记》绪言:“既念欲俟全书卒业,始公诸世,恐更閲数年,杀青无日。”

⒊  古时造纸方法。参阅 明 宋应星 《天工开物·杀青》。

⒋  绿茶加工初制的第一个工序。将鲜茶叶置锅中炒焙,便于揉捻。

国语辞典

杀青[ shā qīng ]

⒈  古代制作竹简,必先用火烤炙,至其冒出水分,刮去青皮,始方便书写并防止虫蠹,此一制作程序,称为「杀青」。

汉·刘向《别录》:「杀青者,直治竹作简书之耳。新竹有汗,善朽蠹;凡作简者,皆于火上炙干之。陈、楚间谓之汗。汗者,亦去其汁也。」

⒉  泛指书籍定稿或著作完成。

汉·刘向〈战国策书录〉:「其事继春秋以后,讫楚、汉之起,二百四十五年间之事,皆定以杀青,书可缮写。」

⒊  电影拍摄完竣或电视剧制作完成。

⒋  绿茶加工制作时,将摘下的嫩叶加温,防止茶叶中的酵素发酵的过程,称为「杀青」 。

杀青造句

1、此茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。

2、应试无文,谓之曳白;书成镌梓,谓之杀青。袜线之才,自谦才短;记问之学,自愧学肤。

3、于是我们去看了他的炮制车间,他将杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等一道道炮制工序给我们讲了,讲得津津有味,眼睛里尽是自豪。


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