⒈ 由蒜瓣构成的蒜的鳞茎，略呈球形。
英head of garlic;
⒈ 蒜的鳞茎，略呈球形，是由许多蒜瓣构成的。也称大蒜头。
引《水浒传》第一〇二回：“庄客重新摆设，先搬出一碟剥光的蒜头……然后搬出菜蔬果品，鱼肉鷄鸭之类。”
⒈ 蒜的鳞茎各瓣攒聚为一，形如头状，称为「蒜头」。
⒉ 形容样子像蒜的鳞茎。
例如：「蒜头鼻」。
1、在不断的实践中，当地百姓用酸糟腌制辣椒的时候，加入这些瓜豆果等，冬天还加入萝卜、芥头、蒜头等，品种琳琅满目，看着就已经让人垂涎欲滴。
2、征婚启示：本人帅的掉渣，武大郎的身高，南非人的肤色，蒜头一样的鼻子，正宗猪妖子脸，身价财产万贯，全一些瓶瓶罐罐，职业：收酒瓶子和费罐。
3、把姜肉、蒜头、红椒分别剁成幼粒。
