⒈ 一种炒熟的蚕豆，皮不裂开，比较坚硬。
例如：他家小孩子爱吃铁蚕豆。
⒈ 一种带皮炒硬的蚕豆，壳不裂开。
1、这时，老演员田冲说，北京人喜欢吃一种铁蚕豆，甜酥蹦豆;四川有一种怪味豆。
2、张阿姨从年轻时候起就喜吃炒货，那口健康的“利牙”可给她带来了不少方便，什么铁蚕豆、小核桃、榛子、松子随口拈来，嘎嘣一下就开了。
3、物质贫乏的年代，我不记得往学校带过什么零食吃，馋的时候就在校门口买五分钱的炒铁蚕豆。
