⒈ 一种发泡的白葡萄酒，此酒先在木桶中经受主发酵作用，再在玻璃瓶内经受次发酵作用，后者产生二氧化碳而使葡萄酒形成气泡。
英champagne;
⒈ 含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒，因原产于 法国 香槟 (champagne)而得名。
引郭沫若 《芍药及其他·小皮箧》：“他们有一个誓约，要等到 巴黎 光复了，才开箱吃香槟酒。”
1、他拔香槟酒的瓶塞时它砰的一声开了。
2、他们想让经济舱的乘客看到托盘里的香槟酒被送进了头等舱。
3、她还扑捉了香槟酒气泡下悲伤的一瞥，许多人在她争夺奥斯卡奖所做的宣传中都看到了。
