xuěhòng

雪里蕻


拼音xuě lǐ hòng
注音ㄒㄩㄝˇ ㄌ一ˇ ㄏㄨㄥˋ

繁体雪裏蕻
词性名词
港台雪裡紅

词语解释

雪里蕻[ xuě lǐ hóng ]

⒈  一年生草本植物,芥菜的变种,叶子长圆形,有锐锯齿及缺刻,花鲜黄色,种子褐色。雪天诸菜冻损,此菜独青,故名。茎和叶子是普通的蔬菜,通常腌着吃。亦称“雪里红”。

引证解释

⒈  一年生草本植物,芥菜的变种,叶子长圆形,有锐锯齿及缺刻,花鲜黄色,种子褐色。雪天诸菜冻损,此菜独青,故名。茎和叶子是普通的蔬菜,通常腌着吃。亦称“雪里红”。

《广群芳谱·蔬谱五·雪里蕻》:“《野菜笺》:四明 有菜,名雪里蕻,雪深诸菜冻损,此菜独青。”
清 遯庐 《童子军·雪饯》:“新开外国瓶头酒,生炒 扬州 雪里红。”
叶圣陶 《外国旗》:“饭菜有燉马江鱼同炒雪里蕻两色。”

国语辞典

雪里蕻[ xuě lǐ hòng ]

⒈  植物名。十字花科,一年生草本植物。芥菜的一种,叶长圆,缘呈锯齿状,花黄,味略辛辣,雪天此菜独青,多腌制以供食用。

雪里蕻造句

1、经动态顶空吸附雪里蕻腌菜挥发性组分并进行组分离,在图谱上进行组分的分离鉴定,其特征风味在碱性组分中嗅感强烈。

2、妈妈每年都腌制雪里蕻,我们都爱吃。

3、小知识雪里蕻,是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。


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