⒈ 一种二年生草本植物(Beta cicla)，叶柄长，叶面滑而有光泽，叶肉很厚，果实褐色。是产量很高的饲料作物。嫩叶略带甜味，可以做蔬菜。有的地区叫牛皮菜或厚皮菜。
英leaf beet;
⒈ 植物名。二年生草本。叶柄长，叶面滑而有光泽，叶肉很厚，果实褐色。嫩叶略带甜味，可食用。
1、糖莴苣、甜菜叶、甘蓝、芥末、芜菁、意大利油菜都是不错的选择。
2、双氧水浸种处理叶甜菜和根甜菜种子，可明显提高种子的发芽率、发芽势及发芽指数。
3、分别采用点滴法和浸叶法对甜菜夜蛾相对敏感品系进行毒力测定，建立常用杀虫剂的敏感毒力基线。
