⒈ 一种豆制食品。豆腐经油炸而成。
引鲁迅 《彷徨·在酒楼上》：“酒味很纯正；油豆腐也煮得十分好。”洪深 《香稻米》第一幕：“荷香 的娘，端了三个碟子来，一碟豆腐干，一碟百叶，一碟油豆腐。”
1、从此油豆腐风靡一时，流传至今。
2、数百号人围着热气腾腾的紫铜暖锅，喝着本地独有的熏豆茶和三白米酒，吃着乌镇羊肉、咸蹄、喜蛋和肉嵌油豆腐等传统大锅菜，煞是热闹。
3、中午吃得很简单，基本上就是吃八宝菜，油豆腐肉冻，好菜是要放到年夜饭上吃的。
