1、从地市情况看,九成八以上的地市籼米价格持平,九成九以上的地市富强粉、标准粉价格持平。
2、验证结果表明,“粉质质量指数”与标准粉质评价方法中的“稳定性”、“软化度”和“评价值”等指标具有良好的相关性。
3、富强粉是当时做面人最好的材料,由于没有富强粉,冯先生只好用标准粉代替。
4、实验结果表明,标准粉和特制粉的面筋吸水率差异不显著。
5、产生了六组不同带宽的标准粉红噪声信号。
6、根据社会需求,我国面粉加工由生产标准粉逐步转向生产特制粉。